Американские ученые выяснили и признали, что витамин В3 - является самым мощным витамином, и он в состоянии противостоять многим инфекциям и бактериям, для которых еще не придумали лекарств.
Витамин В3(именно ниацин - чистый витамин В3) - как показали исследования, увеличивают иммунитет в 1000-чи раз. До конца тайна не раскрывается, но ученые уверены, что большие дозы чистого ниамина вполне возможно способны излечить от ВИЧ. Про ВИЧ до конца еще не известно, но то, что витамин В3 предоставляет надежную защиту от золотистого стафилококк.
Витамин В3 присутствует во всех продуктах (мясо - особенно мясо индюка, почки, печень, кисломолочные продукты), где содержатся другие витамины группы В, но в различных количествах. В 100 г печени, к примеру, его около 14 мг, а в 100 г тунца содержится около 19 мг витамина.
Достаточно много ниацина присутствует в семечках подсолнечника, а также арахисе (1 стакан орехов - 24 мг). Отличным источником витамина В3 считаются неочищенные зерновые. Сюда относят проращенную пшеницу, гречиху, различные каши из - овса, ячменя, кукурузы, ржи и других недробленых круп. Также витамином богаты грибы, фасоль, горох и соя. Но особенно витамином В3, как и всеми остальными витаминами группы В, богаты пивные дрожжи.
(справка из википедии -
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD_B3)
Так что запоминаем и питаемся правильно!
