Эшерихии (кишечная палочка)

[lekar]

Эшерихии — это грамотрицательные, факультативно-анаэробные, споронеобразующие бактерии.

Они являются аэробами, имеют вид подвижных палочек. Они считаются обитателями кишечника, вызывающими поражения ЖКТ. Также эшерихии вызывают обширную группу заболеваний человека - эшерихиозы.

Где встречаются

Встречаются эти бактерии в кишечнике птиц, млекопитающих, рептилий, рыб, в воде, почве. При снижении устойчивости организма (переутомлении, голодании) они проникают в ткани, органы, затем становятся причиной тяжелых патологических процессов. Данные бактерии выделяют бактерицидные вещества, которые называются колицинами, растут на питательных обычных средах.

Эшерихии в окружающей среде устойчивы - сохраняются месяцами в испражнениях, воде, почве.

Сколько живут

Свою жизнеспособность сохраняют в молоке - 34 дня, в детских питательных смесях — 92 дня, на игрушках — 3–5 месяцев. Хорошо перенося высушивание они легко размножаются в пищевых продуктах.

Как уничтожить эшерихии

Быстро погибают они при воздействии дезинфицирующих средств, кипячении. Они оксидаза-отрицательны, в мазках располагаются одиночно, парами, каталаза-положительны.
Их относят к группе колиформных бактерий. Они устойчивы к рокситромицину.

Кишечная палочка - самая известная из эшерехий

Их видами являются: escherichia blattae, escherichia albertii, escherichia fergusonii, escherichia coli, escherichia vulneris, escherichia hermannii. Самый известный, самый изученный вид этих бактерий - escherichia coli, которая также называется кишечной палочкой.