Учёные из Британии установили что самая большая численность бактерий в холодильнике находится в
нижнем отделении, где хранятся овощи и фрукты.
По словам исследователей, число опасных бактерий в этом месте в среднем
достигает до 8 тысяч на один квадратный сантиметр. Этот показатель в
750 раз выше того уровня, который считается безопасным для человека, так как, в соответствии евпропейским нормам на 1 квадратном сантиметре количество бактерий не должно превышать предел в количество
10 единиц.
Анализ показал, что в этих ящиках для фруктов и овощей можгут находиться: бактерия
сальмонелла, E.coli и листерия, кишечная палочка, а так же другие угрожающие здоровью бактерии.
Специалисты советуют не перегружать свой холодильник продкутами. Это объясняется тем, что продукты, которые достаточно долго хранятся в холодильнике портятся и тем самым в них образуются опасные бактерии, которые приводят к пищевому отравлению. Так же очень важно тщательно
мыть фрукты, овощи перед тем, как положить их в холодильник на хранение. Следует не реже чем
1 раз в месяц мыть его. Абсолютно любые продукты, на которых появились признаки разложения, необходимо немедленно выбрасывать.
